【2023贵州白酒圆桌会】王新国：在“特色”上下功夫提升贵州产区价值

您现在的位置 :

【2023贵州白酒圆桌会】王新国：在“特色”上下功夫提升贵州产区价值

时间 :2023-04-03 21:00:57 来源 : 多彩贵州网

(资料图)

(本网记者石琳婕)4月3日，在2023贵州白酒企业发展圆桌会《守正创新酿造一瓶中国好酒》对话环节，中国酒类流通协会会长王新国在发言时介绍，当下，白酒行业出现了新机遇，面对了新挑战，呈现出产区集中、产能洗牌、名酒引领三点变化。

“贵州白酒应保持信心，持续塑造产区特色，提升产区价值，以致于充分赋能产区长期发展。”王新国表示，讲好贵州白酒故事，需要在“特色”上下功夫。一是讲好贵州白酒发展的特色故事，即贵州白酒发展道路上，代代传续的匠心故事，不畏艰险的创业故事，引领白酒走向产业化、现代化、科学化的创新故事。二是讲好贵州白酒文明的特色故事，需立足各个子产区、小产区的生态风土特色，突出品质典型性和代表性，在茅台、习酒等优势品牌基础上，推广塑造更多的经典品牌，构建多彩纷呈，和谐共美的贵州白酒文明样本。三是讲好贵州白酒方式的特色故事，围绕时间与老酒两个关键词，深挖贵州白酒非常典型的酿造方式和价值方式。

此外，王新国特别介绍，酿造方式上，酱酒周期极长，尽显时间的艺术；价值方式上，酱酒极具收藏价值，时间对品质、价值的影响性、作用性更强。

“纵观世界酒种，‘时间’是至为关键的价值要素，老酒是酒类王冠上的珍珠。”王新国认为，贵州酱酒在这方面独具所长，独具优势，理应以“老酒”为载体，以茅台等产业龙头为引领，展现“时间造就价值”贵州白酒独特方式，占据全球酒类价值高地。

对贵州白酒产业下一步发展建议，王新国表示，坚守品质、文化与价值的长期路线，贵州白酒产区将迈入健康度更高，发展质量更高，企业发展动力更强的新未来。

标签：

您现在的位置 :